|
|
Kip Met Groenten In De Romertopf
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip van ca. 1200 gram. 250 gram sperziebonen. 2 uien. 2 courgettes. 2 aubergines. 2 eetlepels boter. 3 tomaten,zout peper en 1 thl. paprikapoeder.
Voorbereiding:
Zet de romertopf minimaal 10 min. in koud water.Kook de kip 10 min.in water met wat zout of bouillon.Schep de kip uit de bouillon. Haal de bonen af,breek ze doormidden.Maak de uien schoon en hak ze grof.Maak de courgettes schoon en snijd ze in plakken. Kook de bonen,de uien en de courgettes 5 tot 7 min.in de bouillon.Verhit de boter en bak de in plakken gesneden aubergines snel bruin.
Bereidingswijze:
Snijd de kip in stukken en leg de kip met alle groenten in de romertopf.Snijd de ontvelde tomaten in stukjes en leg deze op de kip.Giet er 1? dl.bouillon over en strooi er wat zout,peper en parikapoeder over. Zet de romertopf in een koude oven,schakel deze in op 180 gr.en laat de kip in ca. 20-30 min. gaar worden.
|
|
|